Gazdag háromszögek

Hozzávalók:
Tészta:

• 80 dkg liszt
• 5 dkg élesztő
• 1 evőkanál cukor
• 5 dl tej
• 1 csapott evőkanál só
• 2 dl étolaj

Töltelék:

• 15 dkg sonka kockára vágva
• 2 fej lilahagyma
• 1 kukorica konzerv
• sajt ízlés szerint (kb 10-15 dkg)
• tejföl
• 125 g bacon kockára vágva

Tetejére:

• 2 evőkanál tejföl
• 1 tojássárgája
• szezámmag

Elkészítése:

Az élesztőt kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk, majd hozzáadjuk a tészta többi alapanyagához. Jól összedolgozzuk, majd duplájára kelesztjük.

Megfelezzük a tésztát, vékonyra nyújtjuk. Megkenjük tejföllel, rátesszük a sonkát, bacont, hagymát, kukoricát, sajtkockákat. Óvatosan feltekerjük. Megkenjük a tejfölös tojással, tetejére szezámmagot szórunk, majd háromszögeket vágunk belőle (egyet jobbra, egyet balra vágunk, így jön ki az alakja).

180 fokon kb 25-30 percig sütjük.