Keverdjük össze a száraz hozzávalókat egy tálban, majd adjuk hozzá a vajat, a tejfölt és gyúrjuk össze a tésztát.

Annyi tejfölt adjunk hozzá, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk. Ha elkészüt, akkor akár be is tehetjük a hűtőszekrénybe néhány órára vagy egy éjszakára. Ez ideális olyankor, ha előző este jobban van időd begyúrni a tésztát, másnap hamarabb elkészülnek a pogácsák.

A tésztát nyújtsuk ki lisztezett felületen kb ujjnyi vastagra és szaggassuk ki a pogácsákat. A tepsiben hagyjunk helyet a pogácsák között.

180 fokra előmelegített sütőben süssük készre a pogácsákat.