Kefires kiflik

Hozzávalók:

A tésztához:

• 70 dkg liszt
• 2 egész tojás
• 1 kispohár kefir
• 1 dl olaj
• 6 dkg cukor
• só
• 1-1,5 dl langyos tej
• 5 dkg élesztő

A krémhez:

• 1 csomag margarin
• 3 dkg só

A tetejére:

• egy tojássárgája

Elkészítése:

Az élesztőt felfuttatjuk egy kis langyos cukros tejben, majd tésztát dagasztunk, 4 részre osztjuk.

Kb. 30 cm-es átmérőjűre köröket készítünk. Kinyújtjuk a tésztákat, egyet megkenünk a habosított, sózott margarin felével, majd ráterítünk egy másik kinyújtott tésztát.

16 cikkre vágjuk, feltekerjük, tepsire tesszük. Ugyanígy elkészítjük a másik felét.

Tojássárgájával lekenjük, kelesztjük és 200 fokon megsütjük.

Tetejére szórhatunk sajtot, köménymagot, szezámmagot.

Megtölthetjük sajttal, sonkával, baconnel is.