A hozzávalókból tésztát gyúrunk kézzel vagy géppel. Ha kézzel dolgozunk, akkor a margarint elmorzsoljuk a liszttel, közben az élesztőt felfuttatjuk a langyos-cukros tejben, majd a hozzávalókat összedolgozzuk.

Dagasztás után a tésztát letakarva a duplájára kelesztjük.

A megkelt tésztát ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, tetejét bevagdossuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tepsibe rakjuk és kicsit még tovább kelesztjük.

Közben a sütőt 200 fokra előmelegítjük.

Enyhén felvert tojással lekenjük a pogácsákat és 200 fokra előmelegített sütőben megsütjük kb 30 perc alatt.