A püréhez annyi lisztet keverünk, hogy formázható legyen a tészta. Ez attól függ, mennyire volt lágy állagú a püré, hiszen mindenki másképp szereti.

A kapott tésztát kinyújtjuk kb fél ujjnyi vastagra, kiszaggatjuk és a tepsibe sorakoztatjuk.

190 fokon szép pirosra sütjük.

A palócgulyáshoz nagyon szuper volt!