A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 15 percig pihentetjük. 1 cm vastagra kinyújtjuk, és kiszaggatjuk. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.

A pogácsákat megkenjük tojással és megszórjuk a lenmaggal vagy szezámmal. Megsütjük a 180 fokon előmelegített sütőben kb fél óra alatt.