Magos rúd

Hozzávalók:

A tésztához

• 60 dkg liszt
• 50 dkg vaj
• 45 dkg sajt
• 30 dkg tejföl 20%
• 2 lapos evőkanál só

A tetejére

• kenéshez 1 tojás
• bármilyen tetszőleges mag
• jelen esetben szezámmag, napraforgómag, tökmag

Elkészítése:

A lisztet átszitálom, vajat megolvasztom, sajtot lereszelem (kis lyukon)

Hozzávalókat összegyúrom, liszttől függően elképzelhető, hogy még egy kicsit kell hozzá adni.

Egy homogén masszát kell, hogy kapjunk, ne ragadjon már a kezünkhöz.

10-15 percre hűtőbe rakom, hogy könnyebb legyen kinyújtani. kb 1 centi vastagra kinyújtom.

Derelyevágóval hasábokra szeletelem.

Megkenem tojással a tetejét majd megszóróm a magokkal.

Sütőtepsire sütőpapírt teszek és ide helyezem a rudakat, kis távolságra egymástól.

Előmelegített sütőben 200 fokon 20-25 percig sütőm.

[box style=”info”]Kiváló vendégváró, előétel és rágcsa :)[/box]