A margarint elmorzsoljuk a liszttel. A tejfölben elkeverjük az élesztőt, és ha megkelt, hozzáöntjük a liszthez. Adunk még hozzá 1 db tojást és 2 tk sót. Lágy tésztát gyúrunk belőle. Nem kell pihentetni vagy keleszteni.

Ujjnyi vastagra kinyújtjuk, rácsozzuk, és kis pogácsákat szaggatunk belőle. Tepsibe rakjuk, és a tetejét egy felvert tojással megkenjük. A tetejére sajtot teszünk. Ez a pogácsa nem dől el.

Előmelegített, forró sütőben szép pirosra sütjük.

Jó étvágyat kívánok!