Napraforgó

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 1 tojás + 1 a kenéshez
• 140 g joghurt
• 3 ek olaj
• 1.5 tk só
• 1 ek cukor
• 2 dl víz
• 2 dkg élesztő (vagy egy instant)
• szezámmag

töltelék:

• sonka
• tejföl
• mustár
• pizzakrém, pizza fűszerkeverék, oregano
• sajt
• igazából bármivel meg lehet tölteni

Elkészítése:

Az élesztőt felfuttatjuk, de ha instant élesztőt használtok, mint ahogyan én is tettem, akkor a tészta hozzávalóit csak összedolgozzuk, és duplájára kelszetjük. 2 egyenlő részre osztjuk, és kb. 3 mm vastagságú kör alakra kinyújtjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük (gáztepsi méret), megkenjük pizzakrémmel, fűszerezzük, rárakjuk az apróra szeletelt sonkát. Nálam ez volt a töltelék, de bármi mással elkészíthető. A másik lapot szintén kör alakúra nyújtjuk, és befedjük vele az előző lapot. Közepébe pohárral mélyedést készítünk, de arra ügyeljünk, hogy ne szakítsa át a tésztát.

Pizzavágóval felcsíkozzuk a tésztát, majd minden egyes tésztát kétszer megtekerünk. Felvert tojással lekenjük, közepére szezámmagot szórunk, majd az egészet meghintjük reszelt sajttal. 180 fok kb. 25 perc.