Pampuska fokhagymásan

Hozzávalók:
Tészta:

• 40 dkg liszt
• 2 dl meleg víz
• fél kocka élesztő (25 g)
• 1 ek cukor
• 2 ek olaj
• 1 tk só

Kence:

• 1 ek olaj
• 1 ek tejföl
• 1 kk só
• 4 gerezd zúzott fokhagyma
• pár csepp citromlé

Sztori:

Igazán egyszerű elkészíteni, annál is egyszerűbb eltüntetni! 😀
Úgy jár rá az ember, mint maci a mézre 😉
Levesek mellé vagy után is, szívből ajánlom!
És még egy gyermek versben is szerepel. 😉

Ciróka-maróka, mit főztél Katóka?
Főztem babocskát, sütöttem pampuskát,
ide tettem-oda tettem,
utoljára jól megettem:
Hammm!

Elkészítése:

A langyos vízben elkeverjük a cukrot, egy evőkanálnyi lisztet, majd belemorzsoljuk az élesztőt. Felfuttatjuk.
Ezután a többi liszthez öntjük, hozzáadjuk a sót, az olajat és jól összegyúrjuk illetve bedagasztjuk. Kb egy órát kelesztjük meleg helyen, ezt követően ismét dagasztjuk.

Lisztezett deszkán kisebb gombócokat formázunk a tésztából, majd olajjal kikent formába tesszük és a kencével lekenjük (a hozzávalóit összekeverjük előtte). 180 fokos sütőben szép pirosra sütjük.