Elkészítése
Hozzávalók:
- 55 dkg finomliszt
- 10 dkg liba vagy kacsazsír
- 45 dkg kefír
- 1 csapott teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál őrölt paprika
- só
Elkészítése:
A fenti alapanyagokból közepesen kemény tésztát gyúrunk, amit három részre osztunk.
Egyenként kb két és fél centiméter vastag kerek lapokká nyújtjuk, berácsozzuk a tetejét és három részre vágjuk.
Tepsibe rakjuk és 250 fokos sütőben kb 25 perc alatt szép pirosra sütjük.
Fogyaszthatjuk önmagában vagy gulyásleves mellé pogácsa helyett.

