Hozzávalók:

• 55 dkg finomliszt
• 10 dkg liba vagy kacsazsír
• 45 dkg kefír
• 1 csapott teáskanál szódabikarbóna
• 1 teáskanál őrölt paprika
• só

Elkészítése:

A fenti alapanyagokból közepesen kemény tésztát gyúrunk, amit három részre osztunk.

Egyenként kb két és fél centiméter vastag kerek lapokká nyújtjuk, berácsozzuk a tetejét és három részre vágjuk.

Tepsibe rakjuk és 250 fokos sütőben kb 25 perc alatt szép pirosra sütjük.

Fogyaszthatjuk önmagában vagy gulyásleves mellé pogácsa helyett.