Hozzávalók:

• 1 kg finomliszt
• 1 cs instant élesztő
• 1 tojás
• 2 ek zsír
• 150 g tejföl
• só
• 1 ek pirospaprika (lehet csípős is aki szereti)
• kb 4 dl langyos víz

Elkészítése:

A hozzávalókat egy tálba mérjük és annyi vizet adunk hozzá, hogy közepesen kemény legyen a tészta, ami nem ragad, majd összegyúrjuk.

Kelesztés nélkül kb 1,5 ujjnyi vastagra nyújtjuk, a tetejét kevágjuk és tetszőleges méretű szaggatóval kiszúrjuk. A kész pogácsákat egy sütőpapírral bélet tepsibe tesszük egymástól távolabb.

Előmelegített, 200 fokos sütőben 20-30 percig sütjük (ebből a mennyiségből 2 gáztepsi jön ki).