Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk. A többi hozzávalóval együtt jól összegyúrjuk, majd kb 10 percig dagasztjuk.

40 percig pihentetjük letakarva.

Amíg a tészta kel, addig összekeverjük az alap hozzávalóit.

A pizzatésztát két részre osztjuk, majd vékonyra kinyújtjuk és megkenjük a krémsajtos alap felével.

Teszünk rá reszelt sajtot (füstölt és sima vegyesen) ráhelyezzünk egy másik kinyújtott pizzalapot és a széleit villával lezárjuk.

A tetejét ismét megkenjük a krémsajtos alappal és ízlés szerint megpakoljuk az előkészített feltétekkel.

Sajtot reszelünk rá, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb 30-40 perc alatt készre sütjük.