A leveles tésztát lisztezett felületen vékonyra nyújtom. Az egész felületét megkenem pizzakrémmel, majd megszórom oregánóval vagy pizzafűszer keverékkel.

Az egyik felére bőven reszelek sajtot, majd ráhajtom a másik, pizzás felét, hogy a sajt a két réteg között legyen.

Éles késsel vagy pizzavágóval vékony csíkokra vágom, majd mindegyiket megcsavarom néhányszor.

Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatom a csavart tésztarudakat, és előmelegített 180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt aranybarnára sütöm. Melegen vagy langyosan tálalom.