A tészta előkészítése

A leveles tésztát kiolvasztjuk, majd lisztezett felületen körülbelül 2–3 mm vastagságúra kinyújtjuk.

A kinyújtott tésztát egyenletesen megkenjük a pizzakrémmel.

A töltelék elosztása

A reszelt sajt háromnegyed részét egyenletesen rászórjuk a pizzakrémmel megkent tésztára.

A csigák formázása

A tésztát szorosan feltekerjük, mint a bejglit.

Az elkészült rudat körülbelül 2 cm vastag szeletekre vágjuk.

Sütés

A csigákat sütőpapíros tepsibe tesszük, majd a tetejüket megszórjuk a maradék reszelt sajttal.

Előmelegített sütőben körülbelül 30-40 perc alatt készre sütjük, amíg a tetejük szép pirosra pirul.

Tipp

Ha szeretnénk, a csigákba a sajt mellé apróra vágott sonkát vagy kolbászt is tehetünk. Így még tartalmasabb lesz a töltelék.