Pizzás rúd

Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk. A lisztbe hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a margarint, egy tojás sárgáját, a sót és a tejfölt, majd alaposan összedolgozzuk. A tésztát langyos helyen 20 percig pihentetjük.

Ezután még egyszer átgyúrjuk, majd újra pihentetjük. A megkelt tésztát lisztezett deszkán körülbelül 2 cm vastagságúra nyújtjuk. Csíkokra vágjuk, majd ezekből 8-10 cm hosszú rudakat formálunk.

A rudakat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, a tetejüket megkenjük ízlés szerinti fűszerekkel elkevert pizzakrémmel, végül reszelt sajttal megszórjuk. Közepesen meleg sütőben aranyszínűre sütjük.