A mirelit tésztát kiolvasztjuk és téglalap alakúra nyújtjuk (kb 28*35 cm).

A tésztát a rövidebbik oldala mentén felszeleteljük 2 cm-es csíkokra, majd a szeleteket habroló formára feltekerjük, megkenjük felvert tojással és ezután előmelegített sütőben, 200 fokon pirosra sütjük.

A kisült tésztát kihűtjük, majd lehúzzuk a formáról.

A krémhez a lisztet a sóval összekeverjük, majd hozzáadjuk fokozatosan a tejet és simára keverjük. Elkezdjük főzni és amikor már kezd forrni, hozzáadjuk a tömlős sajtot és 10 dkg reszelt sajtot.

A krémet kihűtjük, majd robotgéppel hozzádolgozzuk a margarint és kihabosítjuk. Így egy könnyed krémet kapunk, amelyet habzsákba teszünk és megtöltjük vele a rolókat.

A kész rolók két végét a maradék reszelt sajtba nyomkodjuk.