A liszthez hozzáadjuk a többi hozzávalót és tésztát gyúrunk belőle.

Becsomagolva egy órán át pihentetjük.

Lisztezett felületen kinyújtjuk, tetejét tejföllel megkenjük, meghintjük reszelt sajttal és rudacskákra vagy szélesebb, rövidebb lapocskákra vágjuk.

Előmelegített, 200 fokos sütőben színesedésig sütjük (ez kb 15-20 perc).