Sajtos csúcs

Tészta készítése:

A lisztet a zsírral, élesztővel, tejföllel és sóval könnyen nyújtható tésztává gyúrjuk. Kinyújtjuk kb. 4 mm vastagságúra, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Minden második darab közepét kisebb szaggatóval kiszúrjuk. A tésztadarabokat tojással megkenjük, majd egy-egy egész és lyukasztott lapot összeragasztunk. Kivajazott tepsiben világos színűre sütjük.

Krém készítése:

A margarint a kocka sajtokkal, kevés sóval és 1-2 evőkanál tejföllel jól összedolgozzuk.

Összeállítás:

A pogácsákat a krémmel megtöltjük, majd a tetejükre reszelt sajtot szórunk.