Hozzávalók:

• 45 dkg liszt
• 12 dkg margarin
• 1 púpos tk só
• 1 kk őrölt szerecsendió
• csipet őrölt bors
• 3 ek tejföl
• 13 dkg trappista sajt reszelve
• 20 dkg rántani való sajt (a növényi is jó) reszelve
• 2 tojás

Elkészítése:

Az anyagokat puha gombóccá összegyúrjuk. Kissé kinyújtjuk, és vastagabb csíkokra vágjuk.
A csíkokat nagyobb egyforma darabokra felszeleteljük, egyenként gombóccá sodorjuk. Kb. 2-3mm vastag korongokra nyújtjuk, és a gofrisütőbe téve 5-6 perc alatt megsütjük.

Ebből a mennyiségből 22 db sajtos gofri készült.

Hidegen is kitűnő, de frissen nem lehet vele leállni. Ropogós és aromás, nagyon finom. 🙂

[box style=”info”]Az ugyan igaz, hogy sokáig készül ez a rágcsálni való, de ha mindent előkészítünk, akkor azalatt a kb. 2 óra alatt amíg megsülnek, sok mindennel halad az ember, mert csak 5-6 percenkét kell cserélni a tésztát a gépben.[/box]