Sajtos kifli, gluténmentesen

Hozzávalók:

• 25 dkg GM kenyérliszt
• 12,5 dkg vaj
• 1 kiskanál só
• 1 kiskanál sütőpor
• 1,5 dl joghurt/kefir

Tetejére:

• tojás

Elkészítése:

A lisztet tálba mértem, hozzáadtam a sütőport és a sót, összekevertem.

Kimértem a vajat, azt is beletettem és kézzel elmorzsoltam a liszttel, végül beleöntöttem a joghurtot is és kézzel összegyúrtam.

Kör alakúra, kb. 4 mm vékonyra nyújtottam, 6-ba vágtam és a szélesebbik felétől feltekertem és kifli alakúra formáztam.

A kifliket sütőpapíros tepsibe rakosgattam.

Tetejüket tojással lekentem, reszelt sajttal megszórtam és 180 fokra előmelegített sütőbe légkeveréssel sütöttem 5-7 percet, majd további 15 percet 160 fokos sütőben.