A lisztet a margarinnal, a túróval, a tojássárgájával, két deka sajttal, sóval, és annyi tejföllel összegyúrjuk, hogy rugalmas tésztát kapjunk. Két órát pihentetjük, majd vékonyra nyújtjuk, a tojásfehérjével megkenjük, és a maradék sajttal meghintjük.

Derelyemetszővel kis kockákra vágjuk, és tepsire fektetve a sütőben aranysárgára sütjük.