A hozzávalókat összegyúrjuk, majd 30-40 percig kelesztjük.

Jó vékonyra kinyújtjuk, majd megkenjük a felületét olvasztott vajjal. Megszórjuk a sajttal, majd hajtogatjuk. További pihentetés következik (kb 15 perc).

Újra kinyújtjuk megkenjük tojássárgájával (ehhez adhatunk egy kis tejet is), majd megszórjuk reszelt sajttal és kockára vágjuk.

A sütőt előmelegítjük 180 fokra és a sajtos kockákat kb 20-30 percig sütjük.