Sajtos kosárka

Hozzávalók:

• 1 csomag leveles tészta (500 g)

Sajttöltelék:

• 50 dkg reszelt sajt
• 2 púpozott evőkanál rétesliszt
• 3-4 g (negyed csomag) sütőpor
• 2 csipet só
• 5 tojás
• 250 ml főzőtejszín

Elkészítése:

A leveles tésztát szoba hőmérsékletenkiengedjük, aztán vékonyra nyújtjuk és a kosárka formákat kibéleljük a tésztával, amit kis kockákra vágtunk.A széleit leszedjük. A formákat nem kell semmivel kikenni.

A sajtot egy tálba reszeljük, rászórjuk a lisztet, a sütőport, a sót és a kissé felvert tojásokat ráöntjük, végül a tejszínt is hozzáadjuk. Ha kicsit híg lenne a masszánk, tehetünk hozzá még lisztet.

A kibélelt formákat 3/4-ig töltjük a sajtos masszával, majd előmelegített sütőben, 180 fokon aranysárgára sütjük.
[box style=”info”][/box]