A vajat a tejjel és a sóval felforraljuk, majd hozzáadjuk a lisztet, és addig keverjük, amíg a massza el nem válik az edény falától. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a reszelt sajtot, és simára keverjük. Ezután egyenként belekeverjük a tojásokat.

Sütőpapírral bélelt tepsire nyomózsákból kis halmokat rakunk. 180 fokos sütőben 20-25 percig sütjük. Ekkor megszórjuk a tetejüket reszelt sajttal, majd pár pillanatra visszatesszük a sütőbe.

A tészta szépen megnő, hasonlóan a képviselőfánkhoz. A sütőbe egy kis edényben vizet teszünk, hogy gőz képződjön, így a tészta még jobban megemelkedik. Ebből a mennyiségből nekünk 20 darab lett, mivel kisebb halmokat készítettünk.