Sajtos perec

A lisztet elkeverjük a sütőporral, a sóval, a reszelt sajttal, majd a szobahőmérsékletű margarinnal és a tejföllel elmorzsoljuk. Lágy tésztát gyúrunk belőle.

Lisztezett gyúrólapon 1 cm vastagságúra nyújtjuk és perec kiszúróval kiszaggatjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Tetejét megkenjük felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal és szezámmaggal.

180 ºC-ra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.

Amikor a teteje aranybarna színt kap, már ki is vehetjük a sütőből.