A lisztet, margarint, a sajtot, a tejfölt, egész tojást, sót, köményt, a kanál tejben feloldott szalalkálit alaposan összegyúrjuk.

Két órát pihentetjük, majd 1 cm vastagra nyújtjuk. Perecszaggatóval kiszaggatjuk és sütőpapíros tepsibe pakoljuk, egymástól kissé távolabb.

Tojással lekenjük, a maradék sajttal megszórjuk. 200 fokos sütőben megsütjük szép pirosra.