A lisztet elmorzsolom a margarinnal. A tejfölbe belekeverem az élesztőt (én friss élesztőt használok) és a sót, majd beleöntöm a lisztes margarinhoz. Az egészet jól összedolgozom, folpakkal lefedem, és egy éjszakára hűtőszekrénybe teszem.

Másnap kicsit lisztezett deszkán kb. fél-egy centiméter vastagra nyújtom, kicsi szaggatóval kiszaggatom. A kiszaggatott formákat tojással megkenem és sajttal megszórom. Forró sütőben kisütöm. Nagyon gyorsan sül, és elég sok lesz belőle. Másnap is nagyon finom.