A tésztát csíkokra vágjuk és a beolajozott formákra tekerjük, majd megkenjük tojással. Előmelegített sütőben 180 fokon kb 20 percig.

Ha kihűlt, akkor lehúzzuk a formáról.

A tojássárgákat egy edénybe tesszük, fűszerezzük majd egy kevés tejjel elkeverve elkezdjük főzni. Beleszórjuk a lisztet, majd apránként a maradék tejet is hozzáadva sűrű mártást főzünk belőle.

Beletesszük a reszelt sajtot, elkeverjük és letakarva kihűtjük.

Kihabosítjuk a vajjal a krémet, majd habzsák segítségével a rolóba töltjük. A végét reszelt sajtba mártjuk.