A hozzávalókból a sajt kivételével kelt tésztát készítünk, majd 45 percig kelesztjük. A sütőt előmelegítjük 210 fokra. Ha a tészta megkelt, akkor kinyújtjuk 2-3 mm vékonyra és 10 egyenlő téglalapra vágjuk. A téglalapok egyik oldalát 5 helyen beirdaljuk.

Minden téglalap aljára teszünk egy szelet sajtot, majd lazán feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk a rolókat. A tetejüket megkenjük felvert tojással. Ízlés szerint megszórhatjuk köménymaggal, szezámmaggal. A sütő hőfokát mérsékeljük 190 fokra és 20-25 perc alatt megsütjük.