Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 15 dkg margarin
• 10 dkg zsír
• 1 nagy pohár tejföl
• só
• 1 tojás
• 2 dkg élesztő
• 10-15 dkg reszelt sajt

Elkészítése:

A tejföl negyedében az élesztőt felfuttatjuk.

A lisztet, a margarint, a zsírt, a tojást, a maradék tejfölt és a tejfölben felfuttatott élesztőt jól összedolgozzuk.

Egy éjszakára hűtőben pihentetjük. Másnap ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, megkenjük tojással, megszórjuk sajttal, és derelyevágóval csíkokra vágjuk.

Forró sütőben (180-200 fok) szép világosra sütjük.