Sajtos rúd

Hozzávalók:

• 60 dkg liszt
• 15 dkg vaj
• 15 dkg margarin
• 20 dkg reszelt sajt
• 2 dl tejföl
• 1 tojássárgája
• 1 evőkanál só

Tetejére:

• 1 tojás
• sajt, szezámmag vagy köménymag

Elkészítése:

A lisztet elmorzsoljuk a vajjal és a margarinnal. Elkeverjük benne a sót, reszelt sajtot, majd a tojássárgájával és tejföllel összedolgozzuk.

Vékonyra kinyújtjuk, felvert tojással megkenjük. Reszelt sajttal vagy magvakkal megszórjuk, derelyemetszővel rudakat vágunk belőle.

Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és 170-180 fokos, előmelegített sütőben megsütjük.