Hozzávalók:
- 60 dkg liszt
- 15 dkg vaj
- 15 dkg margarin
- 20 dkg reszelt sajt
- 2 dl tejföl
- 1 tojássárgája
- 1 evőkanál só
Tetejére:
- 1 tojás
- sajt, szezámmag vagy köménymag
Elkészítése:
A lisztet elmorzsoljuk a vajjal és a margarinnal. Elkeverjük benne a sót, reszelt sajtot, majd a tojássárgájával és tejföllel összedolgozzuk.
Vékonyra kinyújtjuk, felvert tojással megkenjük. Reszelt sajttal vagy magvakkal megszórjuk, derelyemetszővel rudakat vágunk belőle.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és 170-180 fokos, előmelegített sütőben megsütjük.