Sajtos rúd

Hozzávalók:

• 1 kg liszt
• 50 dkg margarin
• 4 dl tejföl
• 1 egész élesztő (5 dkg )
• 2 tojássárgája
• só
• a tetejére külön a megmaradt tojás fehérje, valamint reszelt sajt

Elkészítése:

A hozzávalókat összegyúrjuk, majd ujjnyi vastagra kinyújtjuk a tésztát.

Tetejét tojásfehérjével megkenjük és megszóejuk reszelt sajttal.

Ízlés szerint feldaraboljuk késsal vagy derelyevágóval, majd sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, egymástól kicsit távolabb.

180 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük (kb 15-20 perc).