A lisztet elkeverjük a sóval és elmorzsoljuk a margarinnal.

A reszelt sajtból kb 1 maréknyit félreteszünk, a többit belekeverjük a lisztbe. Tejfölt is teszünk hozzá, annyit, hogy jól összeálljon a tészta. Puha tésztává gyúrjuk az egészet.

Vékonyra nyújtjuk, kb 5-6 mm vastagra. Tojással lekenjük a tetejét, reszelt sajttal megszórjuk, derelyemetszővel csíkokat vágunk belőle és 180 fokon kb 20 percig sütjük.