Sajtos, sonkás, baconos csigák

Hozzávalók kb 24 darabhoz:
A tésztához:

• 50 dkg liszt
• 10 dkg vaj vagy margarin
• 3 dkg élesztő
• 1,5 dl tej
• 1,5 dl tejföl
• 2 tojás sárgája
• só ízlés szerint
• 1 tk cukor

A töltelékhez:

• 2 dl tejföl
• 20 dkg sonka
• 10 dkg bacon
• 20 dkg sajt

Elkészítése:

Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A vajat felolvasztjuk. Az összetevőkből begyúrjuk a tésztát és meleg helyen egy órát kelesztjük. A sonkát és a bacont apró kockákra vágjuk, a sajtot lereszeljük.

A tésztát téglalap alakúra, kb 2mm vastagra nyújtjuk és megkenjük tejföllel. Megszórjuk az apróra vágott baconnel, sonkával, majd a reszel t sajttal. A tésztát feltekerjük mint a bejglit, majd 1-1,5 cm vastag szeletekre vágjuk.

A szeleteket sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és előmelegített sütőben 20-25 perc alatt 150-160 fokon megsütjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!