Sajtos, sós kocka

Hozzávalók:
A tésztához:

• 30 dkg finomliszt
• 6 g só
• 10 dkg sajt (kis darabokra vágva)
• 20 dkg margarin vagy vaj
• 2 tojássárgája
• késhegynyi szódabikarbóna
• 1 dl tejföl

A tetejére:

• 1 ek tejföl
• késhegynyi őrölt pirospaprika
• szezámmag ízlés szerint

Elkészítése:

A lisztet a sóval, szódabikarbónával összekeverjük, majd a többi hozzávalót is beletesszük és alaposan összegyúrjuk.

20 percre a fagyasztóba tesszük.

Lisztezett munkalapon 1 cm vastagra kinyújtjuk, majd a paprikás-tejföllel lekenjük.

Éles késsel, tetszőleges nagyságú kockákat vágunk belőle, majd sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatjuk és a tetejüket megszórjuk szezámmaggal.

200 fokra melegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.