Először elmorzsoljuk a vajat a liszttel, majd hozzáadjuk a sütőport, a sót, a köményt és a sajtot. Ezeket alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojást és a tejet is. Gyúrjunk egy homogén tésztát, amelyet egy órán át pihentetünk.

A tésztából szilva nagyságú gombócokat formálunk, és kekszsütőben kisütjük. Ha szükséges, olajozzuk be a sütő felületét a sütés előtt.

A kész sajtos tallérokat hagyjuk kihűlni, majd kínálhatjuk. A sajtos tallér frissen és több naposan is finom. Ha ünnepekre készítjük, előre elkészíthetjük, csak tegyük el zacskóban, hogy ne fogyjon el idő előtt.