Receptneked.hu

www.receptneked.hu

facebook.com/receptneked

Sajtos tekercs recept

QR kód - Nézd meg mobilon Nézd meg mobilon

Hozzávalók

  • 60 dkg liszt
  • 2 db tojás
  • 5 dkg élesztő
  • 50 dkg margarin
  • 150 g tejföl
  • 1 db tojás (a tetejére )
  • 1 dl tej
  • só
Sajtos tekercs

Elkészítése

A lisztbe belemorzsoljuk a 25 dkg margarint. A tejet 1 kiskanál cukorral meglangyosítjuk, majd felfuttatjuk benne az élesztőt. Amikor felfutott, hozzáadjuk a liszthez, majd belekeverjük a tejfölt, a tojásokat és egy csipet sót. Alaposan összegyúrjuk a tésztát, és duplájára kelesztjük.

Miután megkelt, a tésztát 14-16 egyenlő rúdra osztjuk. A rudakat egyenként kinyújtjuk, megkenjük olvasztott margarinnal, majd megszórjuk reszelt sajttal, és feltekerjük. A feltekert rudakat 2 ujjnyi vastagra felszeleteljük, és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, távol egymástól. Megkenjük a tetejüket felvert tojással, és megszórjuk egy kevés sajttal.

180-200 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük. A tetejének aranybarnának kell lennie.

https://receptneked.wps.hu/sos-sutemenyek/sajtos-tekercs/