Sajtos, virslis tekercs

Hozzávalók:
A tésztához:

• 1 kg liszt
• 6 dl tej
• 2 evőkanál cukor
• 1 evőkanál só
• 2,5 dl olaj
• 1 csomag friss élesztő

A töltelékhez:

• olvasztott margarin
• kb 5 natúr ömlesztett sajt
• kb 6 virsli

A tetejére:

• 1 tojás
• 2 evőkanál tejföl
• kevés reszelt sajt

Elkészítése:

A tészta alapanyagaiból a szokásos módon kelt tésztát készítünk. Letakarva, meleg helyen duplájára kelesztjük.

Ha megkelt lisztezett deszkán átgyúrjuk, hat cipóra osztjuk. A cipókat egyenként kerekre kinyújtjuk és 12 háromszögre vágjuk.Minden szeletet megkenünk olvasztott margarinnal, a szélesebb részére sajtot nyomunk, majd egy kis virslit fektetünk a tésztára, majd feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, egymástól egy kicsit távolabb, majd a tetejét lekenjük a tojás, tejföl keverékével és a tetejére sajtot szórunk.

180 fokos előmelegített sütőben kb 40 perc alatt készre sütjük.