Sajttal töltött sajtos perec

A tejet meglangyosítjuk és az élesztőt a cukorral együtt beletesszük és felfuttatjuk.

A lisztet, sót és a többi hozzávalót a tálba tesszük a felfutott élesztővel és tésztává gyúrjuk.

Langyos helyen kelesztjük 40 percig letakarva.

Ezután darabokra vágjuk és kilapítjuk egyenként.

A belsejébe rakjuk a sajtszeleteket és összecsipkedjük, majd ezután perec alakúra formázzuk.

Tepsibe tesszük és 15 percig kelesztjük, majd tojással lekenjük és sajttal megszórjuk.

180 fokos sütőben 20 percig sütjük.