Sokmagos túrós stangli

Hozzávalók:

• 50 dkg rétesliszt
• 50 dkg tehén túró
• 20 dkg sertészsír
• 2 tojás
• 3 tk só
• 2 kávéskanál szódabikarbóna
• magok tetszés szerint (szezám-, len-, napraforgó-, köménymag, rozs-, búzapehely, mák, stb.)

Elkészítése:

Elkeverem a lisztet a sóval és a szódabikarbónával, majd összegyúrom a túróval, a zsírral, és az egyik tojással.

Pár órát hűtőben pihentetem, majd lisztezett deszkán 1 cm vastagságúra nyújtom, és az egészet lekenem a másik tojással.

A tetejére ízlés szerint magokat szórok.

Derelyevágóval 1 x 4 centis darabokra vágom, és 200 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütöm. Ezekből a hozzávalókból egy gáztepsinyi mennyiségű stanglink lesz.