Hozzávalók:
Tészta:

• 1 kg liszt
• 2 marék rétesliszt
• 5-7 dl tej, hogy gyúrható tésztát kapjunk
• 5 dkg élesztő
• 1 ek cukor
• só ízlés szerint
• 1 dl olaj

Töltelék:

• 25 dkg margarin
• 7 gerezd fokhagyma összezúzva (ízlés szerint variálható)
• gépsonka apró kockákra vágva

Elkészítése: Tészta:

Az élesztőt felfuttatjuk, majd az összes hozzávalóval összedolgozzuk. Kelesztjük, négy részre osztjuk és kisodorjuk kb 1 cm vastagra.

A töltelékhez felolvasztjuk a margarint, beletesszük az összezúzott fokhagymát, ezzel kenjük meg a kisodort tésztát, majd rászórjuk a kockára vágott sonkát és a reszelt sajtot. Felcsavarjuk mint a kalácsot és ujjnyi csigákat vágunk belőle. Tojással megkenjük, megszórhatjuk köménymaggal, szezámmaggal, sajttal és aranybarnára sütjük.

Jó étvágyat! 🙂
[box style=”info”]A rétesliszt elhagyható, illetve a tejből sem tettem bele a 7 dl-t, mert túl lágy lett volna a tészta. [/box]