Sós teasütemény

Hozzávalók:

• 70 dkg Glutenix csicseris kenyérpor vagy finomliszt
• 30 dkg vaj
• 2 dl tejföl
• 1 dkg élesztő
• 3 dkg só
• 3 tojás
• a lekenéshez 1 tojás
• tetejére: mák, darált dió, köménymag, reszelt sajt, illetve amit szeretünk

Elkészítése:

A hozzávalókból gyors mozdulatokkal tésztát gyúrunk, az élesztőt nem kell megkeleszteni csak belemorzsolni. A tejfölt érdemes apránként hozzáadni, hiszen a tojások nagyságától függően, lehet h kevesebb kell bele, nekem most kis méretű tojásom volt itthon.

A tésztát rizslisztezett munkalapon kinyújtjuk, tojással megkenjük és csíkokban megszórjuk a különböző “feltétekkel”.

Fagyasztóba tesszük, érdemes 1 éjszakára betenni. Másnap kivesszük és ízlés szerint kockázzuk, kiszúrjuk. Nekem 2 gáztepsinyi mennyiség lett belőle.

Előmelegített 180 fokos sütőben 10 perc alatt készre sütjük.