Loading...
Elkészítése
Tészta elkészítése
A tészta hozzávalóit egy tálban összegyúrjuk, amíg egynemű, jól formázható tésztát kapunk.
Lisztezett felületen 3-4 mm vastagra nyújtjuk, majd körülbelül 3 cm átmérőjű korongokat szaggatunk belőle.
Sütés
A korongok tetejét tojásfehérjével megkenjük, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
Előmelegített sütőben, 180 fokon körülbelül 10 perc alatt megsütjük, amíg szép színt kapnak.
A megsült pogácsákat teljesen kihűtjük.
Töltelék elkészítése
A margarint, a tömlős sajtot, a tejfölt és egy kevés sót simára keverünk.
Összeállítás
Két kihűlt korongot összeragasztunk a sajtos töltelékkel.
Ezután a pogácsák oldalát megforgatjuk a reszelt sajtban.
Tálalás
Tálra rendezzük, és frissen vagy rövid pihentetés után kínáljuk.
Tipp
A töltelék akkor a legjobb állagú, ha könnyen kenhető, de nem túl lágy. Ha szükséges, egy kevés tejföllel állíthatunk az állagán. A pogácsákat töltés után érdemes rövid időre hűtőbe tenni, így jobban összeállnak.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
