Szezámos-lenmagos karika

Hozzávalók:

• 6 púpozott ek FreeFrom gm liszt
• 6 púpozott ek Glutenix lisztkeverék (aki nem gluténérzékeny, használjon 12 ek finomlisztet)
• 20 g friss élesztő
• 1,5 dl langyos víz
• 3 ek olaj
• 1 ek kristálycukor
• 1 tk só
• 1 ek szezámmag
• 1 ek lenmag

Elkészítése:

Az élesztőt a langyos vízben egy csipet kristálycukorral felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval együtt alaposan kidolgozzuk. Ha szükséges, adunk még hozzá egy kis vizet, a lényeg, hogy egy laza állagú tésztát kapjunk, ami szépen elválik a táltól.

1,5 órát, konyharuhával letakarva, meleg helyen kelesztjük.

Ha a tészta megkelt, 5 részre osztjuk, hüvelykujjnyi vastagságú pálcákat sodrok belőle, a végét összeillesztjük, hogy karikát kapjunk, majd langyos vízbe mártjuk, majd a magkeverékbe és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk.

15 percet kelesztjuk az elkészült karikákat, majd 200 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük.

Jó étvágyat!