Teljes kiörlésű sajtos rúd

Hozzávalók:

• 60 dkg tejes kiőrlésű liszt
• 25 dkg margarin
• 2 tojás
• 1 cs sütőpor
• 1 kávés kanál só
• 2 kis doboz tejföl
• 20 dkg sajt

Elkészítése:

A sütőporral elkevert liszthez hozzáadjuk a szoba hőmérsékletű margarint, 1 db tojást, a kávés kanál sót, két doboz tejfölt és 10 dkg reszelt sajtot.

Ezekből a hozzávalókból közepesen lágy, nyújtható tésztát gyúrunk, majd 30 percig hagyjuk pihenni

Ezután a tésztát 1,5 cm vastagra nyújtjuk, a tetejét megkenjük tojással és megszórjuk a maradék reszelt sajttal.

Éles késsel vagy derelye vágóval feldaraboljuk.

Az így kapott rudacskákat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és előmelegített sütőben készre sütjük.