Tepertős rudacskák

Hozzávalók:

• 50 dkg finomliszt
• 0,5 csomag sütőpor
• 20 dkg tepertő (darált)
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 2 kávéskanál só
• 1 ek sertészsír
• 2 dl tejföl
• 1 db tojás

Tetejére:

• 1 db tojássárgája
• 3 teáskanál szezámmag

Elkészítése:

Tésztához:

Egy tálba mérjük a lisztet, a sütőport, a darált tepertőt, a tojást, a tejfölt, a zsírt, a fűszerpaprikát és a sót.

Jól összedolgozzuk, majd a cipót fóliába csomagoljuk, és 1 órát pihentetjük a hűtőben.

Lisztezett felületen 1 cm vastagságúra nyújtjuk, és egyforma csíkokat vágunk belőle.

Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk.

Tetejére:

Tetejüket lekenjük tojássárgájával, megszórjuk szezámmaggal, és készre sütjük.