Török sajtos háromszögek

Hozzávalók:

• 1 csomag réteslap
• 12 dkg olvasztott vaj
• fehér bors
• só
• 4 tojás
• 30 dkg feta sajt
• 30 dkg ricotta

Elkészítése:

Egy edényben keverjük össze a ricotta és feta sajtot, valamint a tojásokat, borsot, sót. Az olvasztott vajjal kenjünk meg egy réteslapot, majd tegyünk rá egy újabb lapot. A tésztát hosszában 4 felé vágjuk.

A csík jobb alsó sarka mellé tegyünk egy púpozott tk sajtos keveréket. Ezt a sarkot hajtsuk rá átlósan, kis háromszög alakban. Jobbról-balra folytassuk a hajtogatást.

A tetejét kenjük meg olvasztott vajjal. 180 fokon aranybarnára sütjük.

[box style=”info”]Ha nincs otthon ricotta és feta sajt, akkor 15 dkg sajtkrémet keverjünk el 15 dkg reszelt sajttal. Én már így is kipróbáltam és nagyon finom.[/box]